红烧排骨这么做大人孩子都爱吃
时间：
用料
- 猪肋排 500克
- 0卡糖 10克
- 植物油 10克
- 料酒 1勺
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 蒜 3瓣
- 八角 两个
- 香叶 2片
- 桂皮 1块
- 香醋 1勺
- 干辣椒 2个
- 盐 少量
做法步骤
1、排骨清水洗净，冷水下锅，水开后边煮边撇去血沫，大约煮8-10分钟。
2、捞出排骨，准备好蒜瓣、姜片和糖小朵0卡糖。
3、锅里放油，放入排骨煎成两面金黄，淋入料酒，放入蒜瓣和姜片炒匀。
4、倒入生抽和老抽，炒至排骨上色均匀。
5、倒入没过排骨的热水，放八角，桂皮，香叶，干辣椒。
6、大火煮开，加锅盖小火慢炖30分钟后加入糖小朵0卡糖，提味增鲜。
7、打开锅盖，加入适量食盐，再小火炖十分钟左右，汤汁逐渐收的越来越少，用筷子一扎能扎透就熟了！拣出桂皮八角香叶和姜片
8、不用炒糖色、不用冰糖或者白糖，用0卡糖也能做出味道绝佳，色泽漂亮的红烧排骨，尝一块，真的很香噢！
9、装盘，颜色红亮，香味扑鼻，0卡糖无负担的红烧排骨，尽情享用吧！
小贴士
0卡糖，不仅能代替蔗糖做红烧菜，也可以做任何需要糖的美食，比如甜品、烘焙和饮料，口感好又不用担心热量超标。