手撕包菜炒肉片的做法来了，只需五分钟，就能做出口感脆爽的美食

今天就做一道这样“红配绿”的——手撕苞菜炒五花肉

准备：苞菜，五花肉，红绿小米辣各两根，蒜,姜，干辣椒段，生抽，白糖，盐

很家常的做法：

1、五花肉洗净切片，备用

2、蒜两三瓣切片，姜切成薄片，有五六片就行，备用

3、红绿小米椒适量，根据家人能吃辣椒的能力而定，切成斜片，备用

4、苞菜剥去外皮，切两半，把中间部分，硬梗用刀切掉，然后用手将苞菜随意掰成片，放盆里冲洗干净，控去水，备用

5、上锅倒油，油温不要太高，放入肉片，炒至变色出油，倒入干辣椒段，红绿小米椒，蒜片，姜片，爆香

6、放入苞菜，炒至八成熟，放入盐，白糖，生抽，翻炒均匀，苞菜颜色变绿，透亮，就可以出锅喽

爱心小贴士

1、苞菜撕好之后，再洗哦【节省时间，呵呵】

2、五花肉不要太肥，一定要切得薄些

3、放入辣椒的量，根据家人的口味而定

4、苞菜不要炒的时间太长，要不然就会发软，吃起来不脆。