投毒属于什么犯罪

投毒在中国刑法中被称为 投放危险物质罪，是《中华人民共和国刑法》中规定的一项严重犯罪。根据《刑法》第一百一十四条的规定，该罪是指行为人明知自己的行为会危害公共安全，仍故意向饮用水源、食品生产场所或者其他公共场所投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质，足以危害不特定多人的生命、健康或者公私财产安全的行为。

投毒罪的成立并不需要出现不特定多数人的中毒或重大公私财产遭受毁损的实际结果，只要行为人实施了投放毒物的行为，足以危害公共安全的，就构成投毒罪。

此外，根据《中华人民共和国刑法修正案（三）》的规定，故意投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质，足以危害公共安全的，应当立案。

综上所述，投毒行为属于 投放危险物质罪，是一种严重的刑事犯罪，依法应受到严厉惩处。